Bist du bereit für eine erfrischende Geschmackskombination, die deine Sinne weckt? Unser Fenchel-Saft mit Orange und Cayenne-Pfeffer vereint die milde Würze des Fenchels, die spritzige Süße von Orangen und die feine Schärfe von Cayenne-Pfeffer zu einem außergewöhnlichen Getränk! Dieser Saft ist nicht nur ein toller Durstlöscher, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen und Antioxidantien. Perfekt für alle, die sich nach einer gesunden Erfrischung sehnen und neue Geschmackserlebnisse lieben!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten (für ca. 400 ml Saft)
- 430 g Fenchel
- 370 g Orangen (geschält)
- 35 g Zitrone (mit Schale)
- 1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitung
1. Vorbereitung:
Wasche den Fenchel und die Zitrone gründlich. Schäle die Orangen und schneide alle Zutaten in grobe Stücke, sodass sie in den Einfüllschacht deines Entsafters passen.
2. Entsaften:
Gib die Fenchel-, Orangen- und Zitronenstücke nacheinander in den Einfüllschacht und drücke sie mit dem Stopfer vorsichtig zum Presswerk. Achte darauf, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um den besten Saftauslauf zu erzielen.
3. Verfeinern:
Fülle den frisch gepressten Saft in eine Flasche oder ein Glas und gib eine Prise Cayennepfeffer hinzu. Verschließe die Flasche und schüttle sie gut durch, damit sich der Cayennepfeffer gleichmäßig verteilt.
4. Servieren:
Gieße den Saft in ein Glas und genieße ihn am besten sofort, um die frischen Aromen voll auszukosten. Alternativ kannst du ihn für maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps & Variationen
- Für mehr Süße: Füge eine halbe Birne oder einen Apfel hinzu, um dem Saft eine süßere Note zu verleihen.
- Besondere Frische: Gib ein paar frische Minzblätter in den Saft, um ein noch erfrischenderes Aroma zu erhalten.
- Für einen sanfteren Geschmack: Wenn dir der Fenchelgeschmack zu intensiv ist, kannst du die Menge reduzieren und dafür mehr Orange verwenden.
Serviervorschlag
Serviere den Fenchel-Orangen-Saft in einem hohen Glas und garniere ihn mit einem Fenchelgrün-Zweig oder einer dünnen Orangenscheibe am Rand. Ein paar Eiswürfel machen den Saft besonders erfrischend und sorgen dafür, dass er an heißen Tagen zum perfekten Durstlöscher wird. Ein echter Hingucker, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch durch seine kräftige Farbe überzeugt!
Fazit
Dieser Fenchel-Saft mit Orange und Cayenne-Pfeffer ist der perfekte Mix aus fruchtiger Frische und leichter Schärfe. Die Kombination aus Fenchel und Orange verleiht dem Saft einen angenehm süßen Geschmack, während die Zitrone und der Cayenne-Pfeffer eine erfrischende und belebende Note hinzufügen.
Probiere dieses Rezept aus und genieße einen einzigartigen Saft, der dir nicht nur gut schmeckt, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt – ideal für eine gesunde Auszeit zwischendurch!
