Lust auf einen Saft, der nicht nur herrlich fruchtig schmeckt, sondern auch leuchtend rot in deinem Glas strahlt? Unser Rote-Beete-Saft mit Erdbeeren, Orange und Ingwer bringt das Beste aus frischen Zutaten zusammen und versorgt dich mit jeder Menge Vitaminen und Nährstoffen. Die natürliche Süße der Erdbeeren, kombiniert mit der leichten Schärfe des Ingwers und dem fruchtigen Geschmack der Orange, machen diesen Saft zu einem echten Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die sich nach einem frischen Energieboost sehnen!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten (für ca. 500 ml Saft)
- 200 g frische Rote Beete
- 50 g Rote-Beete-Blätter mit Stängel
- 250 g Erdbeeren (mit Stielen)
- 300 g Orangen (geschält)
- 5 g Ingwer (mit Schale)
Zubereitung
1. Vorbereitung:
Schäle die Orangen und wasche alle anderen Zutaten gründlich. Schneide die Rote Beete, Erdbeeren, Blätter und den Ingwer in grobe Stücke, sodass sie gut in den Einfüllschacht deines Entsafters passen.
2. Entsaften:
Gib die vorbereiteten Stücke nach und nach in den Einfüllschacht deines Entsafters und drücke sie vorsichtig mit dem Stopfer zum Presswerk. Achte darauf, dass sich die Zutaten gleichmäßig verteilen, um den besten Saftauslauf zu erzielen.
3. Genießen:
Sobald kein Saft mehr aus dem Saftauslass austritt, ist dein Rote-Beete-Saft fertig. Gieße den Saft in ein Glas und genieße ihn am besten sofort frisch. Alternativ kannst du ihn für maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps & Variationen
- Für eine mildere Note: Wenn dir der Geschmack der Rote Beete zu intensiv ist, kannst du den Saft mit einem zusätzlichen Apfel oder einer halben Gurke abmildern.
- Besondere Frische: Füge ein paar frische Minzblätter hinzu, um dem Saft eine extra erfrischende Note zu verleihen.
- Kühl genießen: Gib vor dem Servieren ein paar Eiswürfel in das Glas oder stelle die Zutaten vor dem Entsaften in den Kühlschrank.
Serviervorschlag
Serviere den leuchtend roten Saft in einem hohen Glas und garniere ihn mit einem frischen Erdbeer- oder Orangenschnitz am Glasrand. Ein paar Eiswürfel machen den Saft besonders erfrischend und sorgen dafür, dass er an heißen Tagen zum perfekten Durstlöscher wird. Du kannst auch einige dünne Rote-Beete-Scheiben als dekorative Einlage verwenden, um den besonderen Charakter des Getränks hervorzuheben.
Fazit
Dieser Rote-Beete-Saft mit Erdbeeren, Orange und Ingwer bringt Frische, Farbe und einen angenehmen, leicht süß-würzigen Geschmack in dein Glas. Die Kombination aus der erdigen Note der Rote Beete, der Fruchtigkeit der Erdbeeren und Orangen sowie der leichten Schärfe des Ingwers macht ihn zu einem echten Highlight für jeden Saftliebhaber.
Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße einen gesunden, selbstgemachten Saft, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt – ideal als Energieboost für den ganzen Tag!
