Grüner Smoothie mit Rucola

Name: Grüner Smoothie mit Rucola
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 0,5 Stück reife Mango; 10 g frischer Ingwer; 0,5 Stück Zitrone; 50 g Rucola; 100 ml Wasser; 1 nach Bedarf Eiswürfel

Joachim Heidel

Frischer grüner Smoothie mit süßer Mango, würzigem Ingwer und einer leichten Zitronennote. Der Rucola sorgt für eine angenehm herbe Frische, während Eiswürfel den Smoothie besonders kühl und erfrischend machen.

Gesamtzeit

10 Min

Schwierigkeit

Einfach

Ernährung

Vegan

Portionen

Zutaten

Portionen:

reife Mango
0,5 Stück
frischer Ingwer
10 g
Zitrone
0,5 Stück
Rucola
50 g
Wasser
100 ml
Eiswürfel
1 nach Bedarf

Besonderes Zubehör

Hochleistungsmixer

Zubereitung

Mango schälen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und reiben. Zitrone schälen und das weiße Gewebe entfernen.
Obst und Gemüse zusammen mit Wasser und Eiswürfeln in den To-Go-Behälter geben und pürieren.

Tipps & Variationen

Für mehr Süße kannst du etwas Apfel, Banane oder Honig ergänzen. Statt Wasser passt auch Kokoswasser sehr gut. Wer es cremiger mag, mixt etwas Joghurt oder Avocado dazu. Für eine mildere Variante einfach weniger Ingwer oder Rucola verwenden.