Es gibt etwas Magisches an selbstgemachtem Keks-Teig, das sowohl Kinder als auch Erwachsene verzaubert. Dieser Nasch-Teig ist nicht nur eine süße Verführung, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Ob als kleiner Snack zwischendurch oder als kreative Grundlage für weitere Desserts – dieser Keks-Teig begeistert auf ganzer Linie.
Ursprünglich inspiriert von der amerikanischen Tradition des "Cookie Dough", bringt dieses Rezept die Freude am Naschen direkt in Ihre Küche.
Zutaten
Für 3 Portionen:
- 75 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Typ 405 Weizenmehl
- 4 EL Milch
- 100 g Schokotropfen
Hinweis: Verwende hochwertige Zutaten, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Achte, darauf, dass die Butter weich und der Zucker fein ist, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Zubereitung
Schritt 1: Butter und Zucker cremig rühren
Beginne damit, die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel kurz cremig zu rühren. Die Zugabe von Vanillezucker verleiht dem Teig eine extra aromatische Note. Ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine erleichtern diesen Schritt und sorgen für eine fluffige Konsistenz.
Schritt 2: Mehl und Milch einarbeiten
Füge eine Prise Salz hinzu und rühren Sie dann das Mehl nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung. Gebe die Milch hinzu, um den Teig geschmeidig zu machen. Rühre, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3: Schokotropfen unterheben
Zum Schluss die Schokotropfen unterheben. Diese verleihen dem Teig nicht nur eine herrliche Süße, sondern auch eine angenehme Textur beim Naschen. Achte darauf, die Schokotropfen gleichmäßig zu verteilen.
Schritt 4: Teig kühlen
Stelle den fertigen Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und sorgt dafür, dass der Teig eine festere Konsistenz bekommt, die perfekt zum Naschen geeignet ist.
Tipps & Variationen
- Geschmacksvarianten: Ersetze die Schokotropfen durch weiße Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Vegane Variante: Verwende pflanzliche Margarine und pflanzliche Milchalternativen, um eine vegane Version dieses Keks-Teigs zu kreieren.
- Dekoration: Der Teig kann als Basis für Eiskreationen oder als Topping für Desserts genutzt werden. Forme kleine Kugeln und servieren Sie sie auf einem Eisbecher für einen besonderen Genuss.
Serviervorschlag
Präsentiere den Cookie Dough Balls in kleinen Dessertgläsern oder auf dekorativen Tellern. Die Schale „Misty Cliff“ von Springlane eignet sich hervorragend, um den Teig stilvoll zu servieren und die schokoladigen Stückchen in Szene zu setzen. Dazu passt ein Glas kalte Milch oder ein selbstgemachter Eistee perfekt und rundet das Geschmackserlebnis ab.
Fazit
Der Cookie Dough Snack ist ein echtes Highlight für alle Naschkatzen und bringt den Spaß am Backen direkt in die Küche. Mit wenigen, aber sorgfältig ausgewählten Zutaten zauberst du eine süße Verführung, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieser einfache und schnelle Teig ist vielseitig verwendbar und lässt sich nach Belieben abwandeln.
Probiere dieses Rezept aus und lasse dich von der Vielfalt der Aromen verzaubern.
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen!
