Cocotte Misty Cliff rund 28 cm

Bei vielen anderen Brätern stand ich stets vor dem Problem, dass die Maßangaben sich gefühlt auf nur den oberen Durchmesser beziehen und die Böden stets enttäuschend kleiner waren, was bei so manchen Gerichten (bspw. Rouladen) ungünstig ist. Mit der Cocotte bin ich sehr zufrieden...sie nimmt und hält ordentlich Hitze auf, Anbraten und Schmoren gelingt super und das Köcheln einer Suppe ebenso. Alles fühlt sich solide und stabil an. Ich bin äußerst zufrieden.

Ich habe ihn jetzt schon einige Zeit und bin begeistert! Habe bereits verschiedene Rezepte ausprobiert, alles gelingt bestens bei einfachster Handhabung, ob im Ofen oder auf dem Herd!

Die Cocette.
Was soll ich sagen ein Traum vom Gusseisenen Topf. Aktuell haben wir bereits Fleisch und Gemüse geschmort, besonders bei Gerichten für mehrere Personen super geeignet.
Und unsere Lieblingseigenschaft, die Verwendung beim Brot backen :) ein Traum. Das Brot wird richtig knackig und bildet eine super Kruste.
Ich überlege schon mir noch eine zweite kleinere Cocette zu holen.

Schwer, edel, praktisch!
Brät und bräunt bestens.
Simmert bei kleinster Stufe. Der Topf für Slow-Food!!

Ein genialer Bräter! Jetzt macht Kochen noch mehr Spaß! 1JBb2