Êtes-vous prêt pour une combinaison de saveurs rafraîchissante qui éveille vos sens ? Notre jus de fenouil à l'orange et au poivre de Cayenne combine le piquant doux du fenouil, la douceur acidulée des oranges et le piquant subtil du poivre de Cayenne pour créer une boisson exceptionnelle ! Ce jus est non seulement un excellent désaltérant, mais il est également riche en nutriments précieux et en antioxydants. Parfait pour tous ceux qui ont envie de rafraîchissements sains et aiment de nouvelles expériences gustatives !
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour environ 400 ml de jus)
- 430 g de fenouil
- 370 g d'oranges (pelées)
- 35 g de citron (avec zeste)
- 1 pincée de poivre de Cayenne
préparation
1. Préparation :
Lavez soigneusement le fenouil et le citron. Pelez les oranges et coupez tous les ingrédients en gros morceaux afin qu'ils rentrent dans la goulotte d'alimentation de votre centrifugeuse.
2. Extraction de jus :
Placez les morceaux de fenouil, d'orange et de citron les uns après les autres dans la goulotte d'alimentation et poussez-les délicatement vers la presse à l'aide du poussoir. Assurez-vous que les ingrédients sont répartis uniformément pour obtenir le meilleur écoulement du jus.
3. Affiner :
Versez le jus fraîchement pressé dans une bouteille ou un verre et ajoutez une pincée de poivre de Cayenne. Fermez la bouteille et secouez-la bien pour vous assurer que le poivre de Cayenne est uniformément réparti.
4. Servir :
Versez le jus dans un verre et dégustez-le immédiatement pour profiter pleinement des saveurs fraîches. Alternativement, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.
Conseils et variantes
- Pour plus de douceur : Ajoutez une demi-poire ou une pomme pour donner au jus une note plus sucrée.
- Fraîcheur supplémentaire : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche au jus pour un arôme encore plus rafraîchissant.
- Pour une saveur plus douce : Si la saveur du fenouil est trop intense pour vous, vous pouvez réduire la quantité et utiliser plus d'orange.
Suggestion de présentation
Servez le jus de fenouil et d'orange dans un grand verre et décorez-le d'un brin de feuilles de fenouil ou d'une fine tranche d'orange sur le bord. Quelques glaçons rendent le jus encore plus rafraîchissant et en font le parfait désaltérant lors des journées chaudes. Un véritable accroche-regard qui non seulement a un goût délicieux mais impressionne également par sa couleur vibrante !
Conclusion
Ce jus de fenouil à l'orange et au poivre de Cayenne est le mélange parfait de fraîcheur fruitée et d'un léger piquant. L'association du fenouil et de l'orange confère au jus un goût agréablement sucré, tandis que le citron et le poivre de Cayenne ajoutent une note rafraîchissante et revigorante.
Essayez cette recette et savourez un jus unique qui a non seulement bon goût, mais qui regorge également de nutriments précieux – idéal pour une pause saine entre les repas !
