Questi mini muffin al cheeseburger sono lo spuntino perfetto per ogni occasione. Una vera delizia, grazie alla combinazione di carne macinata speziata, cheddar fuso e pastella croccante. Facile da preparare e ideale per feste, picnic o serate accoglienti a casa. Scopri come preparare questi deliziosi muffin al cheeseburger.
Tempo di lavorazione: 20 minuti
Tempo di cottura/cottura: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Ingredienti per 12 muffin:
- 2 confezioni di pasta lievitata (ad esempio panini della domenica)
- 400 g di carne macinata
- 100 g di salsa barbecue
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di senape alle erbe
- 3 fette di formaggio cheddar
- semola per spolverizzare lo stampo
- Cetriolini (facoltativo)
- Foglie di lattuga (facoltativo)
- Fette di pomodoro (facoltativo)
Preparazione:
Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200 °C (calore superiore/inferiore).
Preparare la carne macinata:
1. Rosolare la carne macinata in una padella con un po' d'olio fino a renderla sbriciolata.
2. Aggiungere la salsa barbecue, il concentrato di pomodoro e la senape alle erbe e mescolare bene.
3. Lasciare raffreddare il composto di carne macinata.
Formare i muffin:
1. Preparare l'impasto per i muffin: togliere l'impasto lievitato dalla confezione e stendere le singole porzioni di impasto in cerchi su una superficie di lavoro cosparsa di semola.
2. Ungere lo stampo per muffin al cheeseburger: ungere uno stampo per muffin e cospargerlo di semola.
3. Rivestire lo stampo per muffin con l'impasto: premere i cerchi di impasto nello stampo per muffin.
4. Riempire lo stampo per muffin con la carne macinata
Cottura al forno:
1. Cuocere i muffin nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, fino a doratura.
2. Tagliate le fette di formaggio cheddar in quarti e fate sciogliere il formaggio sulla carne macinata: mettete i pezzetti di formaggio sui muffin e rimettete il tutto in forno per altri 10-15 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e i mini cheeseburger saranno cotti in forno.
Servire:
1. Servire i mini cheeseburger caldi. Lasciare raffreddare brevemente i muffin.
2. Tagliare i cetrioli a fette per preparare i cheeseburger: guarnire con lattuga, fette di pomodoro e sottaceti a piacere.
Suggerimenti e varianti:
- Ingredienti alternativi: puoi usare anche altri tipi di formaggio o condimenti aggiuntivi.
- Utilizzo degli avanzi: i muffin possono essere facilmente congelati e riscaldati quando necessario.
- Aggiunte: Servire i muffin con diverse salse, come salsa ranch o guacamole.
Suggerimento per il servizio:
Servire i muffin al cheeseburger su un bel piatto da portata e aggiungere altri condimenti e salse. Sono ottimi sia caldi che freddi e saranno la vera attrazione di ogni festa.
Conclusione:
I muffin cheeseburger sono uno spuntino versatile e gustoso, apprezzato sia dai grandi che dai piccini. La preparazione della carne macinata nella padella in ghisa Springlane assicura una consistenza perfetta e un sapore ricco.
Preparare dei mini cheeseburger non è mai stato così facile e delizioso!
Divertitevi a cucinare e buon appetito!
