Questi spaghetti cremosi con salmone affumicato e limone sono un piatto di pasta semplice ma raffinato, perfetto per una cena veloce o un pranzo speciale. Con una salsa cremosa e vellutata, l'aroma affumicato del salmone e una scorza fresca di limone, questa ricetta porta il sapore della cucina gourmet direttamente nel tuo piatto.
Tempo di lavorazione: 10 minuti
Tempo di cottura/cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 2 porzioni
- 250 g di spaghetti
- 200 g di salmone affumicato
- 200 g di panna
- ½ limone
- 1 cucchiaio di burro
- 2 spicchi d'aglio
- ½ mazzetto di prezzemolo
- 1 cucchiaino di brodo vegetale (istantaneo)
- sale e pepe
preparazione
Preparazione
1. Cuocere la pasta al dente, preparando gli spaghetti secondo le istruzioni riportate sulla confezione in abbondante acqua salata per la pasta.
2. Tritare finemente l'aglio.
3. Grattugiare finemente la scorza del limone e spremerlo.
Preparare la salsa
1. Mettere la panna, l'aglio, il burro, la scorza e il succo di limone in una casseruola e scaldare delicatamente a fuoco basso.
2. Tagliare il salmone affumicato a striscioline sottili.
Fine
1. Condire la panna leggermente densa con sale, pepe e brodo vegetale. Se lo si desidera, è possibile aggiungere della crème fraîche alla salsa per renderla ancora più cremosa.
2. Infine, tritate il prezzemolo e aggiungetelo alla salsa insieme al salmone. Riscaldare fino a quando il composto non diventa morbido, ma non far bollire.
Servire
1. Scolare gli spaghetti e condirli con la salsa al limone. Tagliare con cura il filetto di salmone e disporlo sulla pasta.
Suggerimento per servire
Servite gli spaghetti cremosi al salmone affumicato negli eleganti piatti Misty Cliff di Springlane, guarnendo con un'ulteriore spruzzata di succo di limone e un rametto di prezzemolo fresco. Questa presentazione elegante rende il pasto un'esperienza speciale.
Conclusione
Questi spaghetti cremosi con salmone affumicato e limone sono una vera delizia e sono veloci e facili da preparare. La combinazione di tenero salmone, limone fresco e salsa cremosa crea un'esperienza di gusto speciale.
Lasciare cuocere la pasta nel sugo e guarnirla con la crème fraîche assicura un'esperienza di gusto indimenticabile. Infine, adagiate il salmone sulla pasta e guarnite con aneto fresco per completare il piatto.
Provate questa ricetta e rimarrete stupiti dal suo sapore delizioso e dalla sua facile preparazione.
Divertitevi a cucinare e buon appetito!
