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Cannella autunno waffle mele-il gusto della cosità

Cannella autunno waffle mele-il gusto della cosità

Questi waffle morbidi con mele e cannella sono una vera delizia per il palato e sono perfetti per ogni stagione, ma soprattutto per l'autunno! La combinazione di scaglie di mela fresca, cannella e soffice impasto per waffle crea un'esperienza deliziosa e deliziosa.

Come dolce colazione, come spuntino o come dessert: questi waffle si possono gustare in tanti modi diversi e conquisteranno grandi e piccini.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura/cottura: 25 minuti

Tempo di preparazione: 40 minuti

Ingredienti (per 6 porzioni)

- 100 g di burro morbido
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 2 uova (taglia M)
- 200 g di farina di grano tenero (tipo 405)
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
- 150 ml di latte
- 2 mele (ad esempio Elstar, circa 250 g)
- Un po' di burro per la piastra per waffle

preparazione

1. Preparare l'impasto:
Sbattere il burro morbido con lo zucchero vanigliato e il sale fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Incorporare le uova una alla volta, mescolando fino a formare un composto spumoso.

2. Mescolare gli ingredienti secchi:
Mescolare la farina, il lievito e la cannella in una ciotola separata e incorporarli al composto di burro e uova. Poi aggiungete il latte mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.

3. Preparare le mele:
Lavate le mele, sbucciatele se necessario e grattugiatele grossolanamente. Incorporare delicatamente la mela grattugiata all'impasto.

4. Cuocere i waffle:
Preriscaldare la piastra per waffle e, se necessario, ungerla leggermente con il burro. Per ogni waffle, versate circa 3 cucchiai di pastella nella piastra e cuocete i waffle fino a quando non saranno dorati. Lasciate raffreddare brevemente i waffle cotti su una griglia.

Suggerimenti e varianti

- Condimenti dolci: i waffle sono deliziosi con zucchero a velo, miele o un po' di marmellata. Anche una pallina di gelato alla vaniglia o un po' di panna si sposano perfettamente.
- Le spezie variano: per un sapore ancora più piccante, puoi aggiungere un pizzico di noce moscata o cardamomo all'impasto.
- Nota autunnale: per un sapore autunnale più intenso, potete aggiungere all'impasto delle noci tritate o dell'uvetta.

Suggerimento per servire

Disponete i waffle di mele appena sfornati su un piatto e guarniteli con zucchero a velo, un po' di cannella e qualche fetta di mela. Si abbinano bene a bevande calde come un chai latte speziato o un caffè appena fatto. Questi soffici waffle sono perfetti per una colazione tranquilla o per una merenda pomeridiana.

Conclusione

Questi waffle alla mela e cannella non sono solo facili da preparare, ma anche incredibilmente deliziosi e sazianti. Con la piastra per waffle Wanda di Springlane puoi prepararli in un attimo: croccanti fuori, succosi dentro.

Provate la ricetta e godetevi al massimo l'abbinamento autunnale di mela e cannella!

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