Cerchi un'idea semplice e creativa per trasformare gli avanzi di torta in un delizioso dessert? Questi cake pops non sono solo veloci da preparare, ma sono anche fantastici da vedere e possono essere decorati a piacere. Che siano per una festa, come piccolo pensiero o semplicemente come dolce spuntino, i cake pops sono sempre un colpo d'occhio. Con pochi ingredienti puoi preparare in poco tempo queste delizie colorate che conquisteranno grandi e piccini!
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di raffreddamento: 40 minuti
Tempo di preparazione: 70 minuti
Ingredienti (per circa 15 pezzi)
- 400 g di avanzi di torta (ad esempio torta di sabbia)
- 4–5 cucchiai di succo d'arancia o di frutto della passione
- 70 g di burro morbido
- 15 spiedini colorati di plastica o di legno
- 250 g di copertura al cioccolato al latte o fondente
- Perle di zucchero, croccante di nocciole, scaglie di cocco per guarnire
preparazione
1. Preparare l'impasto:
Tagliate gli scarti della torta in pezzi grandi e metteteli in una ciotola. Aggiungere il succo e il burro ammorbidito e impastare il tutto fino a ottenere un composto liscio. Se l'impasto risulta ancora troppo asciutto, aggiungere 1-2 cucchiai di succo di frutta.
2. Formare le palline:
Con l'aiuto di un cucchiaio da gelato, preleva circa 15 porzioni uguali e modellale con le mani fino a formare delle palline sode. Disponete le palline su un foglio di carta da forno e riponetele in frigorifero per circa 20 minuti.
3. Sciogliere la copertura di cioccolato:
Mentre le palline si raffreddano, tritate grossolanamente il cioccolato di copertura e fatelo sciogliere in una ciotola a bagnomaria. Mescolare regolarmente fino a quando il cioccolato di copertura non si sarà completamente sciolto.
4. Preparare gli spiedini:
Togliere le palline fredde dal frigorifero. Immergere la punta degli spiedini per cake pop per circa ½ cm nel cioccolato fuso e poi inserirla in ogni pallina di impasto. Riporre nuovamente in frigorifero per 20 minuti per garantire che gli spiedini tengano bene.
5. Decorare i cake pops:
Preparate 2-3 bicchieri alti con lo zucchero in cui disporre i cake pops dopo averli decorati. Distribuire le perle di zucchero, le scaglie di cocco o i biscotti croccanti in piccole ciotole. Immergere i cake pops uno alla volta nella copertura di cioccolato fuso, lasciarli sgocciolare un po' e poi cospargerli a piacere. Disporre i cake pops nei bicchieri e lasciarli raffreddare completamente e solidificare.
Suggerimenti e varianti
- Note fruttate: al posto del succo d'arancia o del frutto della passione, usate del succo di limone o delle bacche frullate per dare ai cake pops una nota fruttata e fresca.
- Decorazione: sii creativo con la decorazione! Per rendere i cake pops ancora più festosi, cospargeteli con noci tritate, gocce di cioccolato o glitter commestibili.
- Opzione vegana: sostituisci il burro con un'alternativa vegetale e usa cioccolato fondente senza latticini per creare dei cake pops vegani.
Suggerimento per il servizio:
Presentate i cake pops colorati in bicchieri alti o su un vassoio decorativo. Potete anche avvolgerli in piccole scatole regalo o nel cellophane e regalarli come dolce souvenir. Saranno particolarmente belli se decorerai i cake pops con perle di zucchero colorate e scaglie di cocco e li metterai in bicchieri con sabbia colorata o zucchero: perfetti per le occasioni speciali o per i compleanni dei bambini!
Conclusione
Questi cake pops sono il modo perfetto per utilizzare gli avanzi di torta in modo delizioso e creativo. Con pochi ingredienti e un pizzico di fantasia è possibile creare una dolce delizia che si adatta meravigliosamente a diverse occasioni.Che si tratti di uno spuntino colorato, di un piccolo souvenir o della prossima festa di compleanno per bambini, i cake pops sono sempre belli da vedere e si preparano in un batter d'occhio.
Provateli e condividete il piacere con i vostri cari!
