Nicecream

Joachim Heidel
Nicecream

Cremiges Bananeneis aus reifen Bananen – natürlich süß, einfach gemacht und wunderbar soft in der Konsistenz. Die reifen Bananen sorgen für ein intensives Aroma und machen das Eis auch ohne zusätzlichen Zucker angenehm süß. Perfekt als schnelles Dessert oder sommerlicher Snack.

Gesamtzeit
135 Min
Schwierigkeit
Einfach
Ernährung
Vegan
Portionen
4

Zutaten

Portionen:
4
  • reife Bananen
    8 Stück

Besonderes Zubehör

Hochleistungsmixer

Zubereitung

  1. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Diese in einer Frischhaltedose für 2 Stunden im Eisfach gefrieren lassen.
  2. Gefrorenen Bananenscheiben in den Mixbehälter geben.
  3. Bananenscheiben gut durchmixen. Anfangs sehen die zerkleinerten Scheiben wie feine Brösel aus. Diese zwischendurch mit einem Spatel auflockern. Nach und nach verwandeln sich die Bananenbrösel in eine gleichmäßige Masse.
  4. Nach etwa 10 Minuten ist die cremige Bananen Eismasse fertig und lässt sich mit einem Eisportionierer in schöne Kugeln formen.

Tipps & Variationen

Für eine schokoladige Variante kannst du Kakao oder Schokostückchen hinzufügen. Mit Erdnussmus, Mandelmus oder Kokosmilch wird das Eis noch cremiger. Für mehr Frische passen Himbeeren, Erdbeeren oder Mango sehr gut dazu. Wer es würziger mag, ergänzt etwas Vanille, Zimt oder eine Prise Kardamom.