Geef je graag zelfgemaakte cadeaus? Dan is deze koekjesmix in een pot precies wat je zoekt! In slechts enkele stappen tovert u een mooie bakmix op tafel, die er niet alleen geweldig uitziet, maar ook heerlijke koekjes belooft. Of u het nu cadeau doet aan vrienden, familie of collega's – deze bakmix brengt gegarandeerd vreugde in de keuken.
En het is ook nog eens praktisch, want de ontvanger hoeft er alleen maar boter en een ei aan toe te voegen en kan genieten van versgebakken koekjes!
Bereidingstijd: 10 minuten
(Baktijd: 15 minuten)
Ingrediënten voor één glas (ca. 500 ml)
- 120 g tarwebloem
- ½ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zuiveringszout
- 1 snufje zout
- 50 g havervlokken
- 50 g bruine suiker
- 30 g suiker
- 80 g M&M's of chocoladedruppels
Voor de afgewerkte koekjes heeft de ontvanger het volgende nodig:
- 75 g zachte boter
- 1 middelgroot ei (geklopt)
voorbereiding
1. Doe het bakmengsel in laagjes in de pot:
Begin met het mengsel van bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout. Doe de ingrediënten één voor één in de pot. Tik de pot zachtjes op het werkblad om te controleren of de lagen gelijkmatig en stevig op elkaar zitten. Druk elke laag lichtjes aan met een lepel, vooral nadat je de havermout en de suikers hebt toegevoegd.
2. Maak af met M&M's:
Vul het glas tot bovenaan met M&M's of chocoladedruppels, zodat de laagjes goed op hun plek blijven en er niets kan verschuiven. Sluit de pot goed af.
3. Verpak mooi:
Versier de pot met een mooi lint en een sticker of etiket. Bevestig de bakinstructies op de pot, zodat de ontvanger precies weet hoe de koekjes gemaakt moeten worden.
Bakinstructies voor de ontvanger:
Voor de koekjes heb je 75 g zachte boter en 1 losgeklopt ei nodig. Verwarm de oven voor op 180 °C (boven-/onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de boter luchtig en klop het ei erdoor. Houd wat M&M's apart voor de garnering, doe de rest van het bakmengsel in de kom en kneed alles tot een deeg. Vorm ongeveer 10 balletjes en leg ze op de bakplaat. Druk ze iets plat en steek de M&M's ter garnering in het deeg. Bak de koekjes ongeveer 15 minuten. Ze kunnen nog een beetje zacht zijn. Eet smakelijk!
Tips & Variaties
- Persoonlijk tintje: Je kunt de M&M's vervangen door stukjes chocolade, noten of gedroogd fruit om de mix een persoonlijk tintje te geven.
- Cadeau-idee: Deze bakmix is ideaal als cadeau voor een verjaardag, kerst of andere speciale gelegenheden.
- Decoratie: Voeg een klein label met de naam van de ontvanger toe of bevestig een mini koekjesvormpje aan de pot om het cadeau nog persoonlijker te maken.
Serveersuggestie
Presenteer de koekjes als ze klaar zijn op een mooi bord of in een koekjestrommel. Ze smaken heerlijk bij een kop warme koffie of thee en zijn ook ideaal als zoete lekkernij tussen de maaltijden door. Dankzij het kleurrijke M&M-omhulsel zijn de koekjes een echte blikvanger – perfect voor feestjes, koffiepauzes of gewoon als tussendoortje!
Conclusie
De koekjesmix in een pot is niet alleen een origineel cadeau, maar ook super praktisch en snel klaar. Het zorgt voor stralende gezichten en garandeert dat u met weinig moeite versgebakken, overheerlijke koekjes krijgt.
Of het nu voor een speciale gelegenheid is of gewoon als zoete lekkernij – deze bakmix is een echte blikvanger en brengt vreugde in de keuken!
