Deze mini cheeseburgermuffins zijn de perfecte snack voor elke gelegenheid. Dankzij de combinatie van gekruid gehakt, gesmolten cheddar en krokant beslag zijn ze een echte traktatie. Gemakkelijk te bereiden en ideaal voor feestjes, picknicks of gezellige avonden thuis. Leer hoe je deze heerlijke cheeseburgermuffins maakt.
Werktijd: 20 minuten
Kook-/baktijd: 30 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Ingrediënten voor 12 muffins:
- 2 pakjes gistdeeg (bijv. zondagsbroodjes)
- 400 g gehakt
- 100 g BBQ-saus
- 1 theelepel tomatenpuree
- 2 eetlepels kruidenmosterd
- 3 plakjes cheddar kaas
- griesmeel om de vorm te bestrooien
- Augurken (optioneel)
- Slablaadjes (optioneel)
- Tomatenschijfjes (optioneel)
Voorbereiding:
Voorbereiding:
1. Verwarm de oven voor op 200 °C boven- en onderwarmte.
Bereid het gehakt:
1. Bak het gehakt in een pan met een beetje olie tot het kruimelig is.
2. Voeg de barbecuesaus, tomatenpuree en kruidenmosterd toe en roer goed.
3. Laat het gehaktmengsel afkoelen.
Vorm muffins:
1. Bereid het muffinbeslag voor: Haal het gistdeeg uit de verpakking en rol de individuele deegporties op een met griesmeel bestrooid werkblad uit tot cirkels.
2. Vet de muffinvorm voor cheeseburgers in: vet een muffinbakplaat in en bestrooi met griesmeel.
3. Bekleed de muffinvorm met het deeg: druk de deegcirkels in de muffinvorm.
4. Vul de muffinvorm met het gehakt
Bakken:
1. Bak de muffins 10-15 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze goudbruin zijn.
2. Snijd de plakken cheddar kaas in vieren en laat de kaas smelten op het gehakt. Leg de stukjes kaas op de muffins en zet het geheel nog 10-15 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten is en de mini cheeseburgers in de oven gebakken zijn.
Dienen:
1. Serveer de mini-cheeseburgers warm. Laat de muffins even afkoelen.
2. Snijd komkommers in plakjes voor cheeseburgers: Garneer met sla, plakjes tomaat en augurken naar wens.
Tips & variaties:
- Alternatieve ingrediënten: Je kunt ook andere soorten kaas gebruiken of extra toppings gebruiken.
- Gebruik van restjes: De muffins kunnen eenvoudig worden ingevroren en indien nodig opnieuw worden opgewarmd.
- Toevoegingen: Serveer de muffins met verschillende dips, bijvoorbeeld ranchdressing of guacamole.
Serveersuggestie:
Serveer de cheeseburgermuffins op een mooie schaal en serveer er extra toppings en dips bij. Ze smaken zowel warm als koud heerlijk en zijn een echte blikvanger op elk feest.
Conclusie:
De cheeseburgermuffins zijn een veelzijdige en lekkere snack die populair is bij jong en oud. Door het bereiden van het gehakt in de Springlane gietijzeren koekenpan krijgt het gehakt de perfecte consistentie en een rijke smaak.
Mini-cheeseburgers maken was nog nooit zo eenvoudig en lekker!
Veel kookplezier en eet smakelijk!
