Gefüllte Schoko-Waffeln mit Nussnougatcreme

Joachim Heidel

Diese gefüllten Schoko-Waffeln sind genau das Richtige für alle, die es morgens oder zwischendurch süß mögen. Außen wird der Pizzateig im Waffeleisen goldbraun und knusprig, innen wartet eine cremige Füllung aus Nussnougatcreme. Schnell gemacht, unkompliziert und perfekt für kleine Schoko-Momente.

Gesamtzeit
20 Min
Schwierigkeit
Einfach
Ernährung
Vegetarisch
Portionen
4

Zutaten

Portionen:
4
  • Für die Schoko-Waffeln
  • Pizzateig
    400 g
  • Nussnougatcreme
    40 g
  • Eigelb
    1 Stück
  • Milch
    1 EL

Besonderes Zubehör

Dessertring
Waffeleisen

Zubereitung

  1. Eigelb und Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen. Den Pizzateig ausrollen und mit einem Dessertring gleich große Kreise ausstechen.
  2. Auf die Hälfte der Teigkreise jeweils etwas Nussnougatcreme mittig geben. Einen zweiten Teigkreis darauflegen und die Ränder sorgfältig zusammendrücken. Die Ränder anschließend leicht nach innen umklappen, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
  3. Die gefüllten Teiglinge mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen. Im vorgeheizten Waffeleisen goldgelb und knusprig ausbacken.

Tipps & Variationen

Die Ränder sollten gut verschlossen werden, damit die Nussnougatcreme beim Backen im Teig bleibt. Wer mag, kann die fertigen Waffeln zusätzlich mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Beeren servieren. Auch ein wenig gehackte Haselnuss in der Füllung sorgt für extra Crunch.

Serviervorschlag

Die Schoko-Waffeln am besten warm servieren, solange die Füllung noch weich und cremig ist. Dazu passen frische Erdbeeren, Banane oder ein kleiner Klecks Joghurt.

Fazit

Gefüllte Schoko-Waffeln sind ein schnelles süßes Rezept aus wenigen Zutaten. Knuspriger Teig, cremige Nussnougatfüllung und die Zubereitung im Waffeleisen machen sie zum einfachen Frühstücks- oder Dessert-Highlight.