Zimtige Cranberry-Müsliriegel

Joachim Heidel
Zimtige Cranberry-Müsliriegel

Selbstgemachte Müsliriegel mit Mandeln, Apfel, Cranberries und Haferflocken – fruchtig, leicht nussig und angenehm süß durch Honig. Sie sind eine tolle Alternative zu gekauften Riegeln und eignen sich perfekt als Snack für unterwegs, Schule, Büro oder Sport.

Gesamtzeit
240 Min
Schwierigkeit
Mittel
Ernährung
Vegan
Portionen
10

Zutaten

Portionen:
10
  • ganze Mandeln
    75 g
  • Apfel
    1 Stück
  • Cranberries
    50 g
  • Mehl
    2 EL
  • Haferflocken
    75 g
  • Sesam
    1 EL
  • Rapsöl
    1 EL
  • Zimt
    0,25 TL
  • Honig
    2 EL

Besonderes Zubehör

Dörrautomat Dora
Müsliriegelform

Zubereitung

  1. Mandeln grob hacken.
  2. Apfel waschen und mit Schale grob reiben.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis eine bröselige, leicht klebrige Masse entsteht.
  4. Masse in die Müsliriegelform drücken, bis alles gut ausgefüllt ist.
  5. Im Dörrautomaten bei 60 °C ca. 4 Stunden trocknen.
  6. Luftdicht verpackt lagern.

Tipps & Variationen

Für extra Süße kannst du die Riegel nach dem Trocknen mit weißer Schokolade überziehen. Statt Cranberries passen auch Rosinen, Datteln oder getrocknete Aprikosen. Für mehr Crunch kannst du Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder gehackte Haselnüsse ergänzen.