Envie d'un jus frais qui non seulement a un goût délicieux mais qui est également plein de nutriments précieux ? Alors essayez notre jus de carotte au curcuma, pomme, orange et citron ! Cette combinaison colorée allie la douceur naturelle des carottes et des pommes, la note fruitée de l'orange et l'acidité rafraîchissante du citron. Le point fort : une pincée de poivre noir complète la recette et garantit que le curcuma puisse développer son effet de manière optimale dans le corps. Parfait comme remontant sain le matin ou comme rafraîchissement fruité entre les deux !
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour environ 500 ml de jus)
- 600 g de carottes
- 200 g de pomme (avec peau et pépins)
- 200 g d'orange (pelée)
- 20 g de curcuma frais (avec la peau)
- 15 g de citron (avec zeste)
- 1 à 2 pincées de poivre noir
préparation
1. Préparation :
Pelez les oranges et lavez soigneusement les carottes, les pommes, le curcuma et le citron. Coupez tous les ingrédients en gros morceaux afin qu’ils s’insèrent facilement dans la goulotte d’alimentation de votre centrifugeuse.
2. Extraction de jus :
Ajoutez progressivement les morceaux préparés dans la goulotte d’alimentation de votre centrifugeuse. Poussez-les doucement vers la presse avec le poussoir et assurez-vous que les ingrédients sont uniformément répartis.
3. Affiner :
Versez le jus fraîchement pressé dans une bouteille ou un verre et ajoutez une ou deux pincées de poivre noir. Fermez la bouteille et secouez-la vigoureusement pour que le poivre se mélange bien au jus.
4. Servir :
Versez le jus de carotte dans un verre et dégustez-le fraîchement pressé immédiatement. Alternativement, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum pour préserver les saveurs et les nutriments.
Conseils et variantes
- Pour plus de douceur : Ajoutez une demi-banane ou une poignée de baies pour donner au jus une touche encore plus sucrée.
- Déguster frais : Ajouter quelques glaçons dans le verre avant de servir ou placer les ingrédients au réfrigérateur pendant une heure avant de presser.
- Fraîcheur supplémentaire : Ajoutez un filet de jus de citron vert frais ou quelques feuilles de menthe pour donner au jus une touche rafraîchissante supplémentaire.
Suggestion de présentation
Servez le jus de carotte orange vif dans un beau verre et décorez-le d'un fin quartier de citron sur le pourtour ou d'une spirale de carotte, que vous pouvez facilement réaliser vous-même avec un économe. Quelques feuilles de menthe fraîche s'y marient bien en guise de décoration. Cela fait du jus non seulement un atout visuel, mais aussi un véritable délice gustatif !
Conclusion
Ce jus de carotte au curcuma, pomme, orange et citron combine les meilleures saveurs et nutriments dans un seul verre. La douceur des carottes s'harmonise parfaitement avec la fraîcheur de la pomme et de l'orange, tandis que le curcuma et le poivre ajoutent une agréable note épicée.
Essayez cette recette simple et offrez-vous un jus sain et fait maison qui enrichira naturellement votre journée et ravira vos sens avec une expérience gustative unique.
